六、巨峰葡萄。巨峰葡萄中的白藜芦醇，是抗癌明星。曾宣布在《科学》杂志的一篇论文标明，白藜芦醇在肿瘤发生的开端、增加和分散三个阶段都有抑制作用。白藜芦醇也能抗老。哈佛大学病理学教授辛克勒试验发现，无论是果蝇、酵母细胞或老鼠，只需喂养少量的白藜芦醇，寿数都大幅延伸。别的，葡萄还含花青素这样的强效抗氧化剂，可维护心脏，增加好胆固醇。

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